Madkundskab

Kendt i køleskabet

Kendt i køleskabet

Forløbet sætter fokus på ordforråd, samtale og præsentation ud fra det overordnede emne madvarer. Der præsenteres ideer til, hvordan eleverne kan arbejde med ord på mange måder, inden de skal præsentere indholdet af deres køleskab.Læs mere...

læs mere
Hygiejne

Hygiejne

Dette forøb sætter fokus på hygiejne. Området omfatter kendskab til mikroorganismer i fødevarer, både de gode, de skadelige og de sygdomsfremkaldende, samt hvordan eleverne kan agere for at fremme eller undgå effekter af mikrobiel aktivitet.Læs mere...

læs mere